BackNumber:2009/08
2009/08/30 王BDファーム・ベーカリー 販売開始 |
☆石釜焼き サワードウ・ブレッド道産全粒粉、十勝産小麦粉、ライ麦粉、天然塩、自家製天然酵母サイズ(小):約450g 600円、サイズ(大):約650g 900円☆石釜焼き フランスパン十勝産小麦粉、天然塩、有....
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2009/08/30 ジャガイモの予約販売 開始 |
※すみません。8月27日に販売内容を少し変更しました。 ジャガイモの種類は、サヤアカネを無くし、そのかわりメークインにしました。販売セットを有機小麦を使ったセットを作りました。大変貴重なパンになります。是非お....
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2009/08/27 畑の宝石/キャベツ編 |
ただのキャベツなんですが,,,こんなに美しいのです。まったく、農薬を使わず、こんなに美しく虫の被害もなく、雄々しく葉を広げ、丸めるこの形成力!生命力溢れる力を見てください。ただ、それだけで野菜はすべてを語って....
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2009/08/25 マリアトウーン樽堆肥作り Making BC |
男3人いると力強いです!特にBC作りは、ありがたいです。何しろ、新鮮な牛糞を1時間、シャベルでかき混ぜつづけるのですから!今回は、アメリカのJPIの調剤と王BDファームで今年取れたカノコソウ調剤を使いました。....
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2009/08/21 ある日のごはん/紫キャベツとケール炒め、スナックエンドウ、サワードウブレッド、ジャージーミルク!豪華です! |
夏の彩り!でもすごい色合いです。紫キャベツのグリーンケールを炒めました。それからスナックエンドウをさっと炒め、ころころの小さな新じゃがを茹がいて、平飼いの卵の目玉焼き!それに!!!搾りたてジャージーミルク!私....
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2009/08/20 畑の宝石/トマト編 |
以前にも畑の宝石シリーズでトマトをご覧いただきましたが、収穫した真っ赤なトマトも美しく・・・また載せちゃいました。ビーフステーキのいう名の、アメリカの種屋さんから買ったトマトです!ものすごい成長力で、この凶作....
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2009/08/16 本別町 生活学校訪問 |
十勝の本別町で生活学校をされている林さんをご紹介いただき、訪ね来ました。すばらしいビューの牧草地!北海道ではこれだけの大きさで古さのある日本建築は珍しいです。ここを生活学校の教室として使っているそうです。寮、....
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2009/08/08 畑の宝石3 |
緑から赤への転換!何が起こっているのでしょう!!!緑から赤へ変容し始めたトマト。ここに神秘を感じませんか?....
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2009/08/08 畑の宝石2 |
十勝もここ2、3日、やっと暑くなったので、やっと色づいて来ました!この美しさ!!!うっとりです。夏はトマトハウス、冬は鶏ハウス。今はトマトのまっさかり。....
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2009/08/08 畑の宝石1 |
畑に宝石が散らばっています。本当に美しいそれらをご紹介します。明る過ぎて色が飛んでしまいましたが、とっても美しい紫なんです。それにこの造形美を見てください。....
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2009/08/08 堆肥作りしています |
このごろベンはご機嫌です!ずっとファームに居られて、大好きな堆肥作りができるからです!!!今年の調剤を特製の入れ物に。これは調剤セットです。(携帯用)カノコソウの調剤を振って、完成です!....
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2009/08/07 ある日のごはん/スナックエンドウ炒めと新じゃが |
新じゃがとスナックエンドウの季節がやってきました!この季節の醍醐味です!プリプリのスナックエンドウは生でも美味しく、食べ始めると止まりません。炒めるとまたこりこりとした食感と甘さが増し、これまた止められません....
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2009/08/06 パン販売開始! Breads First Sale |
本日、帯広のランチョエルパソ店にパンを初売り出しました。左側半分が、シナモンロール、真ん中後ろにあるのがサワードウーブレッド屋号を王BDファーム・ベーカリーとしました。....
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2009/08/06 ズッキーニ 初収穫! |
雨と寒さで中々育たなかったズッキーニがやっと一人前になりました!....
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2009/08/02 ラブ・アース・サンド売り出し中! |
このごろテキ屋さんになったようで!?色々なイベントでこのサンドイッチ売っています!名付けて「Love Earth サンドイッチ」地球を愛している有機農家の農産物を使ったホットサンド。中々好評です!どうです!こ....
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