ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
未来を担う子どもや若者たちに、ソフィアファームでエコロジーで、バイオダイナミック(BD)な生き方を学んでほしい。
日本中にBD農場が増えて、多くの人にBD野菜を食べてほしい。
現代人に必要な自分の人生の課題に気づき、行動することのできる 栄養をもつと言われるBD生産物を提供したい。
少しでも地球を癒したい。

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BackNumber:2010/08

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2010/08/31
北海道有機農業フェスティバル
北海道有機農業フェスティバルhttp://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/yuki/eventinfo/hokkaidoyuukiが、9月4日(土)午前10時〜午後5時〜5日(日....

2010/08/31
秋の調剤つくりをします。
今年の秋の調剤作りは、月の下降期が早いため秋分の時より前倒しで調剤つくりを行います。9月7日(火)より9月13日(月)まで、木曜日をのぞき、毎日作業を続けます。作る調剤は、500番 牛角牛糞調剤503番 ノコ....

2010/08/30
うまし!!!ベルギー・アイスクリーム!!!
(このどんぶりは、うどんどんぶりの大きさで、スプーンは普通のカレースプーンです!念のため)今日は、男ども(ベン、ニコラス、リチャード、アレックス)は調剤のための花摘みで阿寒のオンネトーに行き、帰りにオンネトー....

2010/08/28
薪集め!!!
冬に向けてしておかなければならない重要な仕事は薪集めです。薪割りは、男の子にとって楽しい仕事のようです!今日も男たちはベンとともに良く働いてくれて、薪を沢山集めることができました!ありがとう!!!....

2010/08/27
HO(ほ)取材
取材の様子前回の〈とかちマメスロウ〉取材につづき、先日、北海道情報紙「HOほ」の取材の方たちが来られました。テーマは「隠れ家的パン屋さん」だそうです。かくれている訳ではないんですが、やっぱり、なかなか来にくい....

2010/08/23
バイオダイナミック堆肥積上げ完成!
私が調剤の調整作業をしている間、外ではベンと今いる男の子たち(ニューヨーク育ちのアレック、ベルギー人のニコラス、イギリス人のリチャード)は、バイオダイナミック堆肥作りに専念していました。これはバイオダイナミッ....

2010/08/22
マリアトウーン調合牛糞、調剤500番セットも作っています
先日公開した堆肥用調剤セットと共に、ベーシックな調剤で大地を活性化する調剤500番、そして堆肥用調剤セットがすべて入っていて、すぐに大地や堆肥などに使えるマリアトウーン調合牛糞のセットも作りました!!!....

2010/08/21
ついに作りました!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!全自家製「堆肥用調剤セット」!!!!!!
夢にまで見た?すべての調剤を自分たちで作り、それを世の中に出していくこと!その第一歩ができました!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!まだ未熟なところがありますが、それでも自分たちでできる限りよくなる努....

2010/08/20
帯広のすきなばしょ
今年の4月に十勝に越してきてから、帯広との縁も深くなりました。来た当初は、東京の感覚からすると、なんてさみしい街だろうと思ったのですが、(歩いているひとの少なさ、ビルの低さ、店の少なさ)、実は、空間がひろびろ....

2010/08/15
マリアトウーン調合牛糞(樽堆肥)作り
新しく本別でもマリアトウーンの調合牛糞を作りました。今、来てくれているニューヨーク育ちのアレックスはベンの素晴らしい助手です。私たちがすべて作った調剤セットを使います。オーガニックのみのエサで、調剤の撒いてあ....

2010/08/13
瓶詰め
夏野菜が沢山採れ、今日はインゲン豆の瓶詰めをしました。食後の消化時間にインゲン豆の筋を取ってもらいました。インゲン豆の筋をとった後、小さくちぎって、ビンにパンパンに詰め、水をビンの口まで入れて、蓋を閉め、ビン....

2010/08/11
Bakery News letter 10th.August
こんにちは。 「northern styleスロウ」といういい感じの雑誌、しっている方も多いと思いますが、同じ印刷会社が出している本で《とかちマメスロウ》というひとつのカテゴリーにしぼった本のシリーズがありま....

2010/08/04
《とかちマメスロウ》取材
「スロウ」といういい感じの雑誌、しってる方も多いと思います。バックナンバーのパン屋さん特集号などを見て、のりたいねー。とつねづね話していたのですが、《とかちマメスロウ》という、ひとつのカテゴリーにしぼった本、....

2010/08/02
牧草刈り
新しく借りた牧草地で牧草刈りを始めました。お借りしているトラクターに、これも頂いた古〜いバリカンモアで・・・でもこの後、部品が壊れて、、、、その後は草刈り機でやっています。。。。。。。刈った後は、竹製の熊手で....

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