ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
R.シュタイナーの洞察による持続可能で、地球を癒やす、精神的方法を目指すーバイオダイナミックCSAファーム

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BackNumber:2010/10

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2010/10/29
保存野菜 瓶詰め勢揃い!
夏からCSA(野菜会員)のために、野菜を加工し瓶詰めを作っていました。たまった瓶詰めを、勢揃いさせ、今後11月の野菜配布に持って行くスケジュールを作りました。手前から、洋ナシのコンポート、ビーツの水煮、赤皮か....

2010/10/28
霜じいさんの仕事あと2
美しい仕事跡!....

2010/10/27
十勝岳初冠雪
....

2010/10/26
根の日 種用じゃがいも堀
....

2010/10/26
畑の宝石 わからない菜???
畑の中で輝きを放っている野菜たちです。この野菜の名前、わからないんです。どなたか知っている方教えて下さい!!!....

2010/10/24
種とり ビッグイエロートマト
種がとれました!うれしーーーです!来年も大きく実るかな!?....

2010/10/22
ジュニア・・・
屠畜場に入って行きました。。。。。。。。。....

2010/10/21
ある日のごはん トルティーヤ?もどき
今日のうちのごはんは、、、ピザ生地が冷凍で残っていたので、それを使ってトルティーヤ風。畑からレタス、トマト、キュウリ。そして手作りのクリームチーズタコス味のミートこのようにのせて、、、いただきま〜す!ん〜美味....

2010/10/20
霜じいさんの仕事あと
エルサ・ベスコフの絵本の中では、季節の移り変わりが物語として素敵に描かれています。シュタイナー学校の子供たちはそんなファンタジーの中にいます。・・・そして冬になると、霜じいさんがやってきてフウーっと息を吹きか....

2010/10/18
イチゴちゃん 逝く
年を取り、脚を弱めていたイチゴ(ジャージ牛)が放牧地のくぼみに脚を滑らせ、起き上がれず亡くなりました。倒れているイチゴちゃんの傍に他の牛たちが集まり。。。イチゴちゃんがいなくなった後も、他の牛たちは見送ってい....

2010/10/16
無肥料栽培 折笠農場のミニトマト
ずっと以前に木村さんが折笠農場を訪ねた時に、折笠さんからお声がかかり木村さんと国際バイオダイナミック協会代表のペーターと折笠農場で会ったことをブログで書きました。2008年10月のブログ http://dia....

2010/10/16
本別農業大学校祭、初参加
大学生が創作した加工品をモニターしています!ビーフの販売コーナーですき焼きの試食!学生さんらしいですねえ。春の大学祭を行きそびれ、すっごく残念がっていたベンのために、今回はずっと前からチェックし、行ってきまし....

2010/10/13
ありがとう牧場 見学
足寄放牧会のあと、瀬尾先生ほか畜大の学生さんたちが、ありがとう牧場見学に行くと言うので、私たちもついていきました。(足寄放牧の会の代表的人物!)正式に!?見学したことが無かったので、、、(なんども訪問している....

2010/10/13
足寄放牧研究会 初参加!
以前から気になっていた足寄の放牧研究会、帯広畜産大学の瀬尾教授に教えていただき、参加してきました!放牧地を掘って、土も見ます。もちろん、そこに生えている草も、見ます。糞も見ました。このような仲間が近くにいるこ....

2010/10/11
CSAコンフェレンス 北海道大学
北海道大学で行われた、有機農業CSAについてのコンフェレンスに参加しました。メノビレッジのレイモンドさん、明子さん、カナダからのスピーチャー、英語通訳が必要なので、みんなで聞きました。懇親会で、中国からの留学....

2010/10/10
カモミール調剤作り
カモミールが手に入ったので調剤を作りました。NPO大地の会の方たちが来て下さいました。それに突然のお客様も飛び入りで、、、....

2010/10/09
オーガニック野菜試食会 in 釧路3
カボチャとじゃがいものマッシュにトマトソースこんなに沢山の美しいお料理の数々!野菜たっぷりスープ....

2010/10/09
オーガニック野菜試食会 in 釧路2
口コミだけでこんなに沢山の方々が集まって下さいました。じゃがいものグラタングリーンミックスサラダ....

2010/10/09
オーガニック野菜試食会 in 釧路
生活学校BDファームの野菜を味わう会をCSAの会員さんの提案で行いました。会員の皆さんの手作り料理でこんなに豪華な試食会になりました!赤大根の酢の物パセリのケーキかっこみオーガニックベーカリーのブレッド、ジャ....

2010/10/07
秋の畑
このもりもりのほうれん草の葉を見て下さい!形成力のすごさ!これが生命力の現れです!大阪高菜そしてハウスの入口に朝顔が、、、満開です。調剤の力が働き始めたのを感じます。(もっと前から感じてはいましたが、形成力と....

2010/10/03
帯広畜産大学の山地酪農研究会 来訪
今年の春から知り合いになった帯広畜産大学の瀬尾先生を中心とした山地酪農研究会のゼミの有志が、ファームに見学&バーベキューに来て下さいました。皆さんが持ってきて下さった肉と私たちの野菜を堪能した後、さっそくバイ....

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