ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
未来を担う子どもや若者たちに、ソフィアファームでエコロジーで、バイオダイナミック(BD)な生き方を学んでほしい。
日本中にBD農場が増えて、多くの人にBD野菜を食べてほしい。
現代人に必要な自分の人生の課題に気づき、行動することのできる 栄養をもつと言われるBD生産物を提供したい。
少しでも地球を癒したい。

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2011/05/29
CSAギャザリング at ファーム
今年のCSAが6月から始まるにあたって、CSA会員さんとの集いを28,29日の両日、ファームでもちました。28日は晴れて外でピクニックランチをしましたが、29日は朝から雨模様。昼前には雨は上がったものの、肌寒....

2011/05/24
友の会 活込最寄会の公開講座
今日は、料理会でした。。。。私は食べるだけの人でしたが、、美味しかったです〜新しい方々も加わり、和やかに楽しく参加しました。....

2011/05/22
釧路での講座
これからの地球を考え、ローカル・オーガニックで生きる術を学ぼうと題し、講座をもちました。講座の最後にファームの食材を使った試食の準備を一手に引き受けてくださったマシオンさん。釧路にはマシオンさんのお力があって....

2011/05/21
調剤作り ノコギリソウ調剤
春の調剤作り第2日目、ノコギリソウの調剤を作りました。今年は、作り方をもう少し進化させ、ノコギリソウの花にノコギリソウの若葉のジュースで湿らせることにしました。ノコギリソウの葉をミンチ機でつぶし、ジュースを取....

2011/05/20
調剤堀上げ
今年も沢山の調剤が出来ました!少しずつ改良を重ね、大地も調剤のエネルギーが満ちてきているようで、なかなかの出来!....

2011/05/18
大豆蒔き
今年の春は雨が多く、大地が寒く乾かないので遅れ遅れになっていた大豆を今日、明日で蒔くことになりました。ただ!今年始めて使う山の上の畑で、しかも(もちろん)農薬も使わないので、カラス、ハトに食べられるのが心配!....

2011/05/18
桜満開
さすがの北海道十勝本別。今、まさに桜満開になりました。この木は樹齢130年になる本別町の(私たちが牧草地をお借りしている)荒さんの畑の中にある記念樹です。そしてタンポポも満開!いっぺんに春です!....

2011/05/17
調剤用タンポポとり
今年も調剤作り用のタンポポとりが始まっております。そして今ここ本別は、タンポポ最盛期なり!種まきカレンダーの花の日と花のエッセンスがもっとも高いと言われる午前中の少ない時間内にチャンスを逃さず、多量にタンポポ....

2011/05/17
kちゃんからの新築祝い
お世話になったKちゃんから、更にお祝いを下さいました。電気のない新築宅に使うようにとランプです!実は、こちらに来るに当たり、おみやげ何がいい?と聞かれ、中古屋や雑貨屋さんでランプを見つけてきて!と言ったのが事....

2011/05/15
じゃがいも植え
じゃがいもを植えました。十勝本別は、まだまだ花冷えのする春のため、周辺農家さんも今年は作業が遅れているようです。私たちの畑も湿ってはいましたが、地温はよくなっていたので予定通りじゃがいも植をすることにしました....

2011/05/11
陸稲 挑戦
今年、陸稲を少し仕入れました。田んぼでなく、畑で育つ米です。この十勝でできるか、新たな挑戦の一つです!もし、できたら来年用の種にするため、種まきカレンダーの種の日に蒔くことにしました。私たちはマリアトウーンの....

2011/05/09
今年の活込最寄会 友の会たより
今年の池田友の会の活込チーム(活込最寄)のメンバーです!(ひとり欠席ですが・・・)今年は、活込最寄に3名も新しい方が加わりました。それで、林敏子さんのお手製料理で歓迎会をしました。今年も楽しみです!....

2011/05/08
本別町 つつじ祭り
お日柄も良く、今日は花の日で調剤に使うたんぽぽ収穫日でした。ファーム周辺はまだまだ寒く、少しでも沢山のたんぽぽ収穫するために、昨年収穫した利別川周辺に、本別公園に。そうです。今日は本別町での大きなお祭り「つつ....

2011/05/08
畑の宝石 春白菜、レタス
見て下さい。この美しさ。秋とはちがう、可憐な若々しいレタスと白菜です。....

2011/05/03
森から木の切り出し
連休中なら、会社の大型ユニックトラックと運転してくれる友人のMさんが手伝ってくださるというので、木材運びを再開しました。もう一人、帯広の友人にも手伝ってもらい、4人体制です!見かけはそうでもないのですが、木材....

2011/05/03
同志
来た日は、夜10時過ぎまで働き、次の日も1日ピザパーティーで働き、明朝は帰るというのに、農場仕事が止められない私たちに付き合って農場仕事を1日してくれ、、、、ああああ、申し訳ないながら、有り難っっっっっっ。そ....

2011/05/02
タイ風やきそば!
Kちゃんは、お料理上手、美味しいものは真似て作ってしまいます。アメリカ、カレッジ時代。よくKちゃんや友達と通ったお気に入りのベトナム料理屋などなどで好んで食べ、そしてよく作ってくれたKちゃんのタイ風やきそば。....

2011/05/01
ピザパーティー!!!2
今回のピザパーティー。お越しいただいた皆さんにご自分で好きなトッピングを載せてピザを石窯で焼いていただく趣向でした。で、こねこね、生地を広げています。この日、予報も雨、当日も雨だったにもかかわらず、どこからこ....

2011/05/01
ピザパーティー!!!
私たち二人とkちゃんで準備をしていると、ワラワラと早めに来て手伝ってくださる方があり、急速に準備は整っていきました!新得共働学舎からチーズを持ってきてくださった皆さん。災害救助から一時帰北しているのアグネスも....

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