ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
R.シュタイナーの洞察による持続可能で、地球を癒やす、精神的方法を目指すーバイオダイナミックCSAファーム

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2011/08/31
シェルター作り3
ユニックトラックをお借りして、ログを上げました。ユニックの操作は私(このみ)がします!台風が来ているので、他にも色々しなければならず、私はユニック操作が止まるとビニールハウスに行って、暴風雨のための補修をし、....

2011/08/30
シェルター作り2
そろそろ、夜も寒くなってきて、31日から豊浦町にあるシュタイナー学園いずみの学校の中学3年生が2週間の予定で農業体験に来てくれることもあり、ボランティアやビジターのためのシェルター作りを始めました。2月に新月....

2011/08/29
uさんが釣った魚
ご近所のUさんの息子さんとお孫さんが帰省していて、ベンが搾乳体験やロバに乗せたりしたののお礼に、近くの川で魚釣りして釣った魚をお礼に下さいました。ベンも実は魚釣りが好きで、料理も知っているので、ファーム特製ジ....

2011/08/29
シェルター作り1
そろそろ、夜も寒くなってきて、31日から豊浦町にあるシュタイナー学園いずみの学校の中学3年生が2週間の予定で農業体験に来てくれることもあり、ボランティアやビジターのためのシェルター作りを始めました。2月に新月....

2011/08/29
ドライトマト作り!
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2011/08/26
ある日のごはん カニ!
木曜日に釧路のCSAにベンと一緒に行ってくださったゆうこさん。釧路のかもめ市でカニがすっごく安かったと買ってきて下さり、今日は豪華カニごはん!スゴイ!....

2011/08/26
マリアトウーン樽堆肥作り
今年も作っています、マリアトウーン樽堆肥!横浜のシュタイナー幼稚園、小学校にお子さんを通わせているKさんが、お礼とこれからもっと使うための勉強をされたいと言うことで、わざわざファームにお越し下さいました。それ....

2011/08/26
ドライトマト作り!
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2011/08/25
CSAのシェア風景 帯広
本日のCSAシェア帯広の風景です。元同僚だったというお二人がこの場でばったりと会って、びっくりしていました!野菜楽しんでいます!と、お二人ともノリノリ!独身のヒロトさん。わあ〜と歓声を上げながら、野菜を選んで....

2011/08/22
お釜で薪焚きごはん!
お世話になっている生活学校の林さんにお釜を頂きました!只今、エネルギーシフトを考え、いかに暮らすか、またファームの経営の安定化を考え、気持ちよく、地球に優しく、そして経済的な生き方に向かっています。その一貫と....

2011/08/20
畑の宝石 セージ、花たちなど
セージオクラの葉ビーツボリジの花マリーゴールド....

2011/08/20
ある日のごはん 茹でインゲン豆とグレービーソース、バジルペーストパスタ!
この時期ならではのごはんです!ベーコングレービーソースをかけた茹でインゲン豆と新じゃが!フレッシュバジルで作ったペーストのパスタ!美味しかったですう〜!ありがたや〜ごちそうさまでした〜!!!....

2011/08/19
牛の妊娠鑑定
アルバートは、ウガンダの獣医さんです。最近、訪ねてくれて、となりのとなりの町、上士幌で肉牛農場で働いていることを知りました。残念ながら、来月彼らファミリーはカナダに行ってしまうそうですが、私たちに妊娠鑑定の技....

2011/08/16
秋のバイオダイナミック調剤作り
9月18日(日)〜25日(日)にかけて、秋の調剤作りを行います。ご参加ご希望の方は、事前にご連絡ください。....

2011/08/13
ある日のごはん クッキーの頂き方
生活学校BDファームにおけるクッキーの正統な頂き方ジャージーミルク(もちろん放牧、搾りたて、無殺菌 ここ重要!)をボールかカップに入れ、クッキーをミルクに浸す。十分ミルクを吸ったクッキーを箸でそうっと取り上げ....

2011/08/11
ともこ&なお 米畑草取り記念
ほぼ同じ時に来て、同じ日(今日)帰るともこさんとナオくん。いる間に、陸稲畑の草取りを完成させることを目標に、すっっっっごく頑張ってくれました。草だらけだったフィールドが畑らしくなったでしょ。帰る日の記念にみん....

2011/08/10
ひまわり迷路 本別
お昼すぎ、あんまり暑いので休憩も兼ねて、今日から始まった本別でやっているひまわり迷路に行ってきました。有志でやっていると聞いていたので、こんなにイベントとしてしっかりされていてビックリ!実は、20年前ぐらいか....

2011/08/10
ある日のごはん ともこさんのパスタ
今日は、ボランティアのともこさんにパスタを作っていただきました。自家製トマトソースに玉ねぎとベーコン めちゃめちゃ美味しかったですう〜ちなみにパスタは実はうどんです。このごろ輸入小麦を食べたくないので、北海道....

2011/08/09
家作り 蒸し暑いので・・・
暑い上に、雨が降っていて蒸していて、虫攻撃も酷いので、家の壁作りの最終部分を仕上げました。裸でも汗がでる暑さです!!!沢山の奇妙〜な断熱材が入っています〜!!!....

2011/08/08
マリアトウーンの樽堆肥作り
ボランティアで来てくれているともこさんとなおくんと一緒にマリアトウーン樽堆肥を作りました。放牧の調剤を散布された牧草を食べた牛糞は明らかに他の糞と違い力があります。それに自然養鶏された卵の殻卵の殻を細かく砕き....

2011/08/07
ベンお気に入りのストライプトマト
ベン曰く、もっとも美味しいトマトという「ストライプトマト」が実りました〜スイカのようにジューシー下は赤上は黄色切ってみると・・・赤と黄色のストライプなんですね〜今年はお試しなので、どのくらい取れるか、わかりま....

2011/08/06
川のフロ作りプロジェクト
草取りをしていましたが、あんまり暑いので川でダム(フロ)作りプロジェクトに切り替え、みんなで歩いて川に行きました!早速、ダム作り。ベンが指揮して、深く水が溜まるように指示しています。。。ダム作りが一段落したと....

2011/08/06
ボランティア・ステイ
ボランティアの男性用テント・・・シートに、蚊帳に、ブルーシートに畳というワイルドさ!女性用のテント。そして洗濯をしているボランティアさんたち。。。どなたか、テント余っていたら譲って下さい〜!!!只今、ボランテ....

2011/08/04
CSAのシェア風景
今週のCSAのシェア風景です〜ファミリーシェア(3〜5人家族)用の野菜で〜す。カゴもドレスもステキで絵になりますねえ。....

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