ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
R.シュタイナーの洞察による持続可能で、地球を癒やす、精神的方法を目指すーバイオダイナミックCSAファーム

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2011/12/31
End of 2011 CSA season comments 1年のシーズンの終わりに
It is the first week of December and we got snow on our anniversary.I want to thank the CSA members for ....

2011/12/31
大晦日 除夜の鐘
大晦日になると、ベンはパーティーはないのか?と言い出す。海外では、ニューイヤーイブはカウントダウンと花火で盛り上がるもんな〜札幌ならまだしも、こんな田舎の街では、、、帯広でも静かなのに・・・私が横浜に住んでい....

2011/12/28
ビーフ7kgのビーフシチュー
明日、小川建設さんの仕事納めにビーフシチューを依頼うけました〜!放牧仔牛ジャージ・ビーフ、7.2kgなり〜ぶつ切りにした後、有機ワインに浸し、キーウイも漬け込みました。減農薬足寄町の松田さんの玉ねぎがどっっっ....

2011/12/25
スカイプ 最高!!! Great Skype!!!
Chirstmas day, Ben's Family have Christmas dinner together at the Mom house.So we try tolk with our fami....

2011/12/25
クリスマス! Merry Christmas!!! Work & Dinner
Christmass day,,,but Ben is working....クリスマスのこの日、もベンは働き・・・サンタの帽子をかぶって、トラクター運転。Ben drive tractor with San....

2011/12/24
ダッチオーブンでケーキ bakes a cake with a Dutch oven.
クリスマスディナーに、ベンのおやつに、沢山いただいた売れ残りのバナナでケーキを焼いています。それもダッチオーブンが大活躍!燃料費タダ、で美味しく焼けて嬉しい限り!....

2011/12/23
雪、雪、雪!
十勝本別の雪は降っても1日2日、そのあと晴れるから好きです!この美しさが堪能できて!寒いけど・・・心が輝きます!!!....

2011/12/21
冬のこのみの仕事
日中(朝から夜まで)アルバイトでいないベンの代わりに私がしている仕事は毎朝晩の牛の仕事今は、放牧地に乾草を与え、日光浴をしながらエサを食べるようにしています。寒さの中でも十勝は晴れが多くてうれしい!川の水もま....

2011/12/19
小川建設アルバイト開始
ファームでのやりたい仕事はまだあるのですが、そろそろお金が底をついてきたので、現金収入が必要なので、ベンは去年もお世話になった本別町の小川建設さんのリサイクルセンターのアルバイトを始めることにしました。今年も....

2011/12/17
スコットランドの冬仕舞い
ああ、私達の愛するスコットランドハウス。でも零下20℃を超える真冬、そして除雪が入らないのには生活するには厳しく、冬は山を降りて下界で生活することにしました。で、スコットランドハウスは物置になります。。。外の....

2011/12/15
林敏子さんによるお正月料理教室
今日は池田友の会の活込最寄会で、お正月料理の講習会がありました。林敏子さんが講師です。ししゃもを巻いた昆布巻き!今までの敏子さんの経験を伺いながら、お正月料理を計画たてるところから、メニューの選び方、作り方ま....

2011/12/14
家庭菜園終了パーティー
CSAの帯広シェアを手伝ってくださっている本間さんが主催の家庭菜園の会の今年度終了パーティーが帯広のレストラン、ランチョ・エルパソでありました。私達は、講師として関わっていたので、食材買取していただき、料理を....

2011/12/13
冬の仕事 外キッチン作り
冬、ベンのやりたい仕事は沢山あり。これはそのひとつ。来年の農繁期は、外のキッチンでロケットストーブ、アースオーブンなどを使って料理ができるようにしたいと思っています。それと薪などを置ける場所も作ります。そのた....

2011/12/13
新世界?
 アナログな私たちも、これではいかんと、家計と予算を睨みつつ検討に検討に検討を重ね、ドコモショップのキャンペーン、スカイプなどを利用して、ベンと私の携帯を新しくし、ブログ用の写真も携帯カメラで今より少しでもキ....

2011/12/12
ミルク最後の日 LAST MILK DAY(BEN CCCCCCCRY MUCH DAY)
ベンの悲しみの日。。。。。今日でベティーの搾乳を最後にするとベンは決心したのです。それで、これが最後のミルクなのです!3月に仔牛を生むベティーはもうそろそろ、仔牛のために乾乳(乳をしぼらない)しなければならず....

2011/12/11
オーガニック・クッキングクラス in 本別 第2弾
英語でオーガニック・クッキング・クラス 本別での第2弾本日の参加者はどなたも英語流暢な方ばかりだったので、英語ですべて行いました!私たちのチラシを帯広で見つけた帯広畜産大学の教授が、お友達を誘って参加してくだ....

2011/12/10
冬のベンの仕事 シェルターの屋根かけ
秋に作ったシェルターは、冬までの間、ボランティアの方々の雨よけになっていました。今は、農機具の保管場所になっています。それに屋根をかけ、壁を作り、来年にはまたボランティアさんが心地よく過ごせるよう、冬の間に仕....

2011/12/10
クッキングクラスの予行練習 ビスケット
本日は、今週末にあるクッキングクラスのメニュー、オーガニックアメリカンブレックファーストで使うビスケットの予行練習を致しました。これ、ビスケットなんです。日本でいうビスケットとちょっと違います。ビスケットを砕....

2011/12/07
苗土運び
これはなんでしょう?なんとふきのとうなのです!今日は、もう凍り始めた堆肥の山の凍りを壊しつつ、苗用の土をビニールハウスに移動しました。これが、来春の種まきのための土になります。。。これをしておかないと、春の作....

2011/12/06
冬のビニールハウスの仕舞い
今年は雪が降ってからのビニールハウスのビニール外しになってしまいました。(去年もほぼそうでしたが。。。)ビニールハウスの中の畝に畝を草でしっかりマルチをして、来年までゆっくりとフカフカ布団で冬眠してもらいます....

2011/12/02
家の中も凍る。
これ、薪ストーブの上に載せてある水が一杯入った鍋です。昨夜、ガンガンに薪ストーブが燃えている時は、沸立っていたのに。。。今朝見ると、表面に凍りが張っている!!!!!ほらあ〜こちらは流しの中につけていた、飯盒の....

2011/12/01
丸太運び
今年の2月に新月伐採1し、4月に森から広場まで運び出してあった丸太を、冬以降の建築に使うために取りに行って来ました。丸太運び出し大きな建築にも使えるよう、丸太はかなり長めに切ってるので、かなり重たいです!それ....

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