ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
未来を担う子どもや若者たちに、ソフィアファームでエコロジーで、バイオダイナミック(BD)な生き方を学んでほしい。
日本中にBD農場が増えて、多くの人にBD野菜を食べてほしい。
現代人に必要な自分の人生の課題に気づき、行動することのできる 栄養をもつと言われるBD生産物を提供したい。
少しでも地球を癒したい。

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BackNumber:2012/03

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2012/03/30
総会後のファームツアー
総会にご出席いただいたお仲間に、久しぶりにファームに来ていただいた方、初めて来ていただいた方などいらっしゃったので、ファームツアーをすることになりました。じゃー、こどもたちはカートに乗せて上げよう〜、とはじめ....

2012/03/30
農事組合法人 荒牧場の総会
生活学校バイオダイナミック・ファームの公式名称 農事組合法人荒牧場でありまして、本日は、その法人総会でありました。例年とおり、代表の林育雄さんが、大きな式次第を作って下さいました。会は、理事と親しくしていただ....

2012/03/19
ティーナ誕生!
生まれたばかりのティーナ(メス)を、母牛のトミーが舐めて乾かしてあげています。生まれたのは、夜の8時すぎ。この日は3月でも寒い日でした。仔牛の震えがとまらないので、毛布をかけて。。。でも、次の日はこんなにしっ....

2012/03/19
玉ねぎ種まき!
今年は、今日、玉ねぎ種まきをしました。少し遅目にした分、土はホカホカ、種もヌクヌクで喜んで芽を出してくれるかな・・・このようにスジを付けて、地面に這いつくばって1センチ間隔ぐらいに種をスジに落としていきます。....

2012/03/10
チーズ作り ホワイトチーズ
3月から搾乳が再び始まり、2月に習ったばかりのスイスのチーズ作りを始めました。これはホワイトチーズと師匠が呼んでいました。....

2012/03/09
ぷれいおんでのお話会
安心、安全な食の話で、オーガニック、CSAについてのお話を帯広市で40年以上も活動されているという「ぷれいおん・とかち」さんで、させていただきました。リラックスできる暖かい雰囲気の会場で、たくさんの方にお集ま....

2012/03/07
農林水産省の新農業支援「地域の人と農地を考えよう」プラン
本別町の農業再生協議会から農業者あてに、説明会の案内が来た。地域農業マスタープラン(人・農地プラン)についての説明会と書いてあった。その中で一番気になり、私に関係ありそうなところが、「青年就農給付金」新規参入....

2012/03/07
チーズ作り開始!
搾乳が始まったので、今年スイスで学んだばかりのチーズ作りの実践がいよいよできるようになりました!!!まずは、クオークというカッテージチーズのようなチーズを作ります。1晩ねかしたもの。レンネットでかたまりカード....

2012/03/05
温床
今年は去年の温床を広げ、こんなふうになりました。これは去年まで使っていた温床です。苗箱を入れ、夜はこのように2重ビニールパネル(これもベンが廃材とビニールハウスの残りビニールを使って作りました)をかぶせて、明....

2012/03/05
私たちの苗つくり
私たちの苗はこのように作ります〜まずは、畑の土と堆肥(自分たちの牛の牛糞、畑の残渣、キッチンコンポストで作ったものにバイオダイナミック調剤を添加したもの)を半々で篩います。ベンが作った木箱(これもタダの廃材)....

2012/03/02
ビニール掛け 
畑は雪だらけ。ハウスがあったところも雪だらけ。でもビニール張るとそこだけ雪が溶けていきます。土の凍結が溶けるのはどのくらいかな〜・・・春が待ち遠しい。一足早い春を用意する準備です!....

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