ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
バイオダイナミック農業の生産物は、食べる人の人生の課題に気づき、行動する力を与えてくれると言われています。
ソフィア・ファーム・コミュニティはバイオダイナミック農業を実践し、心の栄養となる生産物を供給していきます。
ソフィア・ファーム・コミュニティの活動を通して、少しでも地球を癒せればと思っています。
皆様のお力をお借りして、野菜や動物を育て、環境に配慮し、
地球を癒す生き方にチャレンジする多くの方に、学びの場を提供できればと願っています。
どうぞ皆様、ソフィア・ファーム・コミュニティーの活動にご協力ください。

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2012/09/13
CSAの野菜たち
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本日のシェア野菜は、大根、白ナス(スノーウイー)、薄紫ナス(ローザビアンカ)、ラディッシュ(ホワイトアイシクル)、ズッキーニ、トマト(黄緑:グリーンゼブラ、赤:バーナローゼ、黄色:ゴールデンジブリー、ミニトマト:チャドウィックチェリー)、ピーマン、きゅうり(四葉)、黄色ニンジン、レッドジャイアントからし菜、スイスチャード、ロシアンケール、セロリ、ツルムラサキ、ルッコラ、小松菜、シソなり〜 


収穫はじめ。5時頃


収穫終わり。6時半。1時間半かかっていますが、この収穫方法だと持続して11月頃まで毎週ずっと収穫が続けられる、土地も種もエネルギーも最小で最大の収穫できる方法です。寒くなってきたら収量が落ちますが、今は7kg以上(30件に200gぐらいの収穫がこの畝だけで)採れています。


今日は、シェアの野菜を全部並べて撮影することに、、、


撮影会の始まり始まり〜


こんな新鮮なオーガニック・バイオダイナミック野菜、いかがですかあ〜?



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Edited by このみ/ Konomi Campbell 2012/09/19 08:02:16
Last Modified 2012/09/19 08:11:59

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