ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
バイオダイナミック農業の生産物は、食べる人の人生の課題に気づき、行動する力を与えてくれると言われています。
ソフィア・ファーム・コミュニティはバイオダイナミック農業を実践し、心の栄養となる生産物を供給していきます。
ソフィア・ファーム・コミュニティの活動を通して、少しでも地球を癒せればと思っています。
皆様のお力をお借りして、野菜や動物を育て、環境に配慮し、
地球を癒す生き方にチャレンジする多くの方に、学びの場を提供できればと願っています。
どうぞ皆様、ソフィア・ファーム・コミュニティーの活動にご協力ください。

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2020/04/18
ファームの近況 byけいこ
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近所の牧場に住むチーズ職人の優ニさんが、チーズ作りをおしえてくれました。
「チーズが作りたくてファームに来ました」
と言ってた玲奈ちゃんの夢がもう叶ってる〜。

凄いね!



白子みたいな食感のトロトロの美味しいヨーグルト風チーズでした。
持ってきてくれた青カビのチーズもめちゃくちゃ美味しかった!
ワイン部大喜びです(?)




ショップの建設も着々と進んでいます。
私のアトリエ件ショップになる予定ですが、一節では「魔女の部屋」とも呼ばれています。



薪ストーブの上に大きな鍋を置いて、私がかき回しているイメージしか浮かばないのだそうです。

ともあれ、こんな素敵なお部屋を作ってもらって有り難いことです。

ハーブソルト他、ファームの手土産などを作って並べてゆく予定です。



ファームメンバー達も、それぞれ並べたいものがあるようで、手をこまねいています。
どんな物を持ってくるのかちょっとドキドキです。
子どもたちが毎日拾っている十勝石が大量に並ぶと思いますので、買ってあげて下さい。



カフェやよろず相談などもしたいと思いますのでどうぞ遊びに来て下さいね〜。



ハードワーク班では、牛が逃走したりトレーラーがクラッシュしたり、轍にハマったり毎日ワーワーギャーギャー大騒ぎです。
トラブルやハプニング好きな人には、ここはたまらなく楽しい場所ですね。



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Edited by ファームメンバー 2020/04/18 04:09:31
Last Modified 2020/04/19 15:39:31

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