ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
バイオダイナミック農業の生産物は、食べる人の人生の課題に気づき、行動する力を与えてくれると言われています。
ソフィア・ファーム・コミュニティはバイオダイナミック農業を実践し、心の栄養となる生産物を供給していきます。
ソフィア・ファーム・コミュニティの活動を通して、少しでも地球を癒せればと思っています。
皆様のお力をお借りして、野菜や動物を育て、環境に配慮し、
地球を癒す生き方にチャレンジする多くの方に、学びの場を提供できればと願っています。
どうぞ皆様、ソフィア・ファーム・コミュニティーの活動にご協力ください。(「ご協力へのお願い」チラシ

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2013/02/09
シュタイナー教育とその原点にふれる体験講座4回目
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5回シリーズのこの学びも最後から2回目になりました。
本日のお弁当は、これに石窯オーガニックパンが3種(パンプキン、スイートブレッド、カントリブレッドフルーツ)がつきました〜!


有機小麦100%で作った生パスタ(なんとピーマンの葉入り)に、大根葉の漬物と放牧豚ミンチの醤油和え


ファーム産黄色とオレンジの人参、黄カブ、バターナッツスクワッシュ、インゲン、有機玉ねぎのクズあんかけ


有機玉ねぎのビート酢マリネ


ファーム産クオークチーズ


ファーム産小豆と放牧豚ファーム手作りベーコンの塩煮


シュタイナー幼稚園の模擬誕生会のためにステキで美味しいお誕生ケーキを作ってきてくださいました!



午後は、1回目から続いている、シュタイナーの人間観の勉強です。
講義を聞くだけでなく、それをもとに表現してみました!




みなさん、生き生きとご自分のことばで表現してくださっていました、

ここに書ききれないもっともっと沢山のステキな学びがありました。
ステキな時間をありがとうございました。



[このみ/ Konomi CampbellComment(0)]

Edited by このみ/ Konomi Campbell 2013/02/18 15:52:48
Last Modified 2013/02/18 16:03:53

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