ねっ？正月

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2014/01/02
ねっ？正月

えええ～　
お正月元旦。暮れからというか、秋からというか、春からというか・・・
ずうううっっっと忙しく、特に年末追われて追われて仕事をしていて、、、、、

クリスマスもまともにしていない

（ごめんね、ベン。アメリカにクリスマスの日にスカイプコールでアメリカの家族と話し、ベン母のクリスマス料理の数々を傍で聞いていて、ひゃ～っ、祖国や家族から離れてこんなに働いてくれているのに、なあんにもクリスマスらしい「聖なる十二夜」を出来ないばかりか、私も疲れ果てていて食事もろくに作っていない状態・・・・！！！だったので・・・）

で、ありがたいことに、同じ北海道の長沼町でCSAを長くしている友人メノビレッジ＆研修生から、そこで育てた立派な鶏まるごとをいただいていたので、それを元旦のお祝い料理にしましたー！

チョ～デカイので、普通のオーブンに入るものではない！
で、石窯がまだ予熱が十分あったので（１２月３０日にパンを焼いたのに、まだ予熱が使えるってすごくない！？）、そこらへんにあったハーブやら、瓶詰めしてあったファーム野菜のソースなどに漬け込み、その中にこの大きなボールごと入れておくだけ～！！！お手軽料理～

え？お正月？クリスマス？いやいやそこは気にしないで・・・（汗）
祝うことに意義がある。。。的な。。。。。。。(^^ゞ

ちゃあんと焼けているではありませんか！？
ホクホク♡

ジューシーベークドチキン＆野菜の出来上がり～

ペロリンチョ！ごちそうさまでしたあ～
はあ～～～幸せ。

その後、また身体もまぶたも重くなり、ベットにもどりコンコンと寝たベンと私でした・・・・・・・・・。

５年前、ここに来た時は大晦日も正月も、粉まみれになって働いていたよね？と、ベンと話しつつ、今年は休ませて～っっと、年々年をとっていっている私たち。少しは落ち着いたからこういうことができるのか、単に年を取っただけなのか・・・？
ね？お正月の巻でした・・・・・・・・・。

ちゃん、ちゃん。

[このみ／ Konomi Campbell｜Comment(0)]

Edited by このみ／ Konomi Campbell 2014/01/18 09:54:35
Last Modified 2014/01/18 10:17:06

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