有機農家、遠藤さん

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2008/12/04
有機農家、遠藤さん

結婚記念日のこの日、大樹町に向かったので、前から伺いたがった大樹町でかなり長く有機栽培をされている遠藤さんを訪ねました。
遠藤さんは、主要作物、大豆、じゃがいも、ニンジン、カボチャなどを作る傍ら、堆肥のために肉牛を委託で飼い、それ以外に地元では有名なスーパーからの残飯、加工工場から出る食品粕などを混ぜ合わせ独自の堆肥を作っているということでした。
帰りに美味しいと地元の有機農家さんも遠藤さんの野菜を絶賛するニンジンやかぼちゃをいただき、とっても嬉しかったです。

ありがとうございました。

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Edited by このみ／ Konomi Campbell 2009/02/24 17:35:51
Last Modified 2009/02/24 17:36:41

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