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2009/07/08ベンのパン Ben's Breads 今、毎週1回やいています。毎回、釜のことがわかり、粉の具合もわかり、進化しています!参考初パン焼き
シナモンロール
手前からシナモンロール、フランスパン、サワーブレッド
小麦粉のBDファームの星耕舍の有機小麦75%と道産小麦全粒粉15%
もちろんすべて薪釜で焼いています。
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Edited by このみ/ Konomi Campbell 2009/07/13 07:54:41
Last Modified 2009/07/13 08:02:58