スイス旅行記18　Herman’s mealハールマン家の食事　

2012/02/07
スイス旅行記18　Herman’s mealハールマン家の食事　

[このみ／ Konomi Campbell｜Comment(0)]

自家製のソーセージ、チーズ、豆、パン
デメターな、贅沢な、ファームランチでした。

朝ごはんにも夕ごはんにも、自家製バター、思いっきり沢山のチーズの数々
自家製ジャムがあたり前に食卓にあります。

自家製パンももっちろん、自家製デメター小麦粉、天然酵母、石窯オーブン焼き
日本のようにフワフワでないので、スライス3枚も食べるとお腹いっぱいのどっしりパン。でも美味しくて食べ過ぎた！

この日は、ハールマンが特別に1年ものの山チーズをスライスしてくれました～！！！
サイコーに美味しかった～！！！！！！！！！！！
手前のポットには温かいお茶と生キルクがなみなみと入っていて、好きなだけ飲めました！
ベンは最高にハッピーな食事だったと言っています。

この日は、ハールマンの長男さん（ベンの横）と研修生二人、とハールマン（写真には写っていませんが）と私で頂きました。

山の日差しが暖かく、穏やかな毎日のヒトコマでした。
特別なようでこれが昔からある普通の姿なのでしょう。
食事を共に頂くことの有り難さがここにあるように思います。

Edited by このみ／ Konomi Campbell 2012/02/16 16:15:08
Last Modified 2012/02/16 16:26:00