スイス旅行記23　ハールマンの配達日1

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2012/02/08
スイス旅行記23　ハールマンの配達日1

今日は、ハールマンのチーズ、ミルクなどの配達日だそうで、ベンと私は同行させてもらいました。
まずは、大きなスイスらしい屋根の大きなお屋敷がいくつかある小さなコミュニティーのようなところに入りました。
なんと、そこは、オーガニック野菜の会社でした。この写真のような小さなお店があり、そこにはこの季節の野菜や肉、卵などが並んでいます。

野菜の配達もしていて、システムはほぼCSAに似たものでした。シングルシェアとファミリーシェアに加え、フルーツを加えたシングルとファミリーシェアもあり、料金はその分割増になっていました。またその他にもその週ごとに個別注文できる注文用紙も配達され、お肉や卵なども追加できるようになっていました。

橙のニンジンと白いニンジンなど

ここは、配送するのでステキなデザインの専用車がありました。
初めは２５件から始めたそうですが、今では２００件をこえる顧客がいるそうです。
野菜は何件かの地元のオーガニックまたはバイオダイナミック農家さんから買い、配達する範囲も地域のみに限定されているということでした。

これも１つのいい形ですね！

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Edited by このみ／ Konomi Campbell 2012/02/17 13:59:38
Last Modified 2012/02/17 14:07:40

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