石窯パン作り＆温床作り

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2012/02/21
石窯パン作り＆温床作り

去年から予定が入っていた、帯広畜産大学でのオーガニックCSAの講演に向けて、オーガニック試食の準備も兼ねて、石窯オーガニック・パンを作りました。
今は、なんとわたし（このみ）が作っています。ベンのパン作り助手をしていたのを思い出し、またシュタイナー幼稚園時代にも子供たちと天然酵母でパンを毎週焼いていたので、それらの経験を総動員し、新たな取組も含め、”なんちゃってこのみパン”です。

でも、なかなか、いい感じ！？と　面白くなって来ました！！！

私がパンを焼いている、その間もベンは温床作り！
電気をつけて、土木工事状態ですネー。これだけの穴を、それも凍結している土を、手掘りです。ガンバります、ベン。ありがとう！

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Edited by このみ／ Konomi Campbell 2012/03/11 16:03:36
Last Modified 2012/03/11 16:08:52

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