ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
バイオダイナミック農業の生産物は、食べる人の人生の課題に気づき、行動する力を与えてくれると言われています。
ソフィア・ファーム・コミュニティはバイオダイナミック農業を実践し、心の栄養となる生産物を供給していきます。
ソフィア・ファーム・コミュニティの活動を通して、少しでも地球を癒せればと思っています。
皆様のお力をお借りして、野菜や動物を育て、環境に配慮し、
地球を癒す生き方にチャレンジする多くの方に、学びの場を提供できればと願っています。
どうぞ皆様、ソフィア・ファーム・コミュニティーの活動にご協力ください。(「ご協力へのお願い」チラシ

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2012/05/22
スコットランド放牧と新ミルキングパーラー
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今日から、牛たちの放牧地をスコットランドに移すことに。
片道約2kmの坂道を、牛と一緒に2回!!!歩きました〜
(牛は1回ですが、牛を2群に分けたので、人間は往復2回(つまり8km!)歩くことになったのです!!!)
はぁ〜、いい運動。。。。。。(汗)


あの山の上、頂上あたりに今回の放牧地はあります。あそこまで歩きました!


たっぷりの緑の草。ああ、牛たちが幸せだと私も幸せ。


それで、登場するのがこのNEWミルキングパーラー!
もちろん、ベン手つくり。
このミルキングパーラーのスゴイところは、可動式、というところ。
牛のいるところに移動して使えるのです〜!!!!!!ベン、エライ!


全体像はこんな感じ。トラクターで引っ張って、移動できます〜
で、今後シンク、ガス代、薪ストーブなども設置予定!

スイスのように山の上で搾ったミルクをそのままその場でチーズにしちゃう計画、進行中!!!

これがホントの山チーズ!

楽しみ、楽しみ!



[このみ/ Konomi CampbellComment(0)]

Edited by このみ/ Konomi Campbell 2012/06/10 10:45:10
Last Modified 2012/06/10 20:59:06

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