ファームの秋のキッチン

ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]

A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.

バイオダイナミック農業の生産物は、食べる人の人生の課題に気づき、行動する力を与えてくれると言われています。
ソフィア・ファーム・コミュニティはバイオダイナミック農業を実践し、心の栄養となる生産物を供給していきます。
ソフィア・ファーム・コミュニティの活動を通して、少しでも地球を癒せればと思っています。
皆様のお力をお借りして、野菜や動物を育て、環境に配慮し、
地球を癒す生き方にチャレンジする多くの方に、学びの場を提供できればと願っています。
どうぞ皆様、ソフィア・ファーム・コミュニティーの活動にご協力ください。

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2012/10/21
ファームの秋のキッチン

[ファームのごはん(Farm meal)｜Comment(1)]

バターナッツ・スクワッシュのオーブン焼き、自家製バターのせ。

セロリとふわふわ卵の中華あん

塩もみからし菜と梅干しのわさびをキカせたお茶漬け

山のきのこ汁

きのこたっぷり～

山は実りの時期。ヤマブドウがイッパイ～

放牧地の柵を広げるために切り倒したヤマブドウを急遽収穫することに。。。

とれた、とれた、４．４ｋｇ！

煮て、つぶして、種をとる。。。。結構時間かかりますう・・・・

できたものは美味しいけれど。。。（手がいくらあっても足りませーーーーーん！by farmer）

[ファームのごはん(Farm meal)｜Comment(1)]

Edited by このみ／ Konomi Campbell 2012/10/21 10:30:55
Last Modified 2012/10/21 10:37:29

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コメント(Comment)

山葡萄の収穫体験してみたいなぁ

投稿者(Contributor)：Emika Massion｜2012/10/24 09:08:48

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