ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
バイオダイナミック農業の生産物は、食べる人の人生の課題に気づき、行動する力を与えてくれると言われています。
ソフィア・ファーム・コミュニティはバイオダイナミック農業を実践し、心の栄養となる生産物を供給していきます。
ソフィア・ファーム・コミュニティの活動を通して、少しでも地球を癒せればと思っています。
皆様のお力をお借りして、野菜や動物を育て、環境に配慮し、
地球を癒す生き方にチャレンジする多くの方に、学びの場を提供できればと願っています。
どうぞ皆様、ソフィア・ファーム・コミュニティーの活動にご協力ください。

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2009/02/01
ある日のごはん/薪ストーブで目玉焼きとハッシュドポテトとニンジンと玉葱の炒め
[ファームのごはん(Farm meal)Comment(1)]


まったく、普段の私たちの食事を、ちょっと公開します。
今日の朝ご飯は、うちの烏骨鶏の卵焼き、友人からもらった有機じゃがいものハッシュドポテト、それにやはり友人からもらった有機ニンジンと玉葱の炒め物。すべて薪ストーブで調理しました。味付けなし。塩、ケチャップ、醤油などをテーブルでお好みで味を付けていただいています。



黒いフライパンは、ベンがアメリカで愛用していたものを飛行機で持ってきました!
いつもだいたい朝仕事(牛と烏骨鶏の世話など)をしたあとに朝食になります。
だから朝ご飯はいつもゆっくり、たっぷり頂きます。

有り難いです。すべてのすべてに感謝です。

最近友人に聞いた印象に残った言葉。
「今がいちば〜ん幸せ。優雅なもんだ!」



[ファームのごはん(Farm meal)Comment(1)]

Edited by このみ/ Konomi Campbell 2009/02/11 23:25:44
Last Modified 2011/04/22 21:28:18

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コメント(Comment)


うあーっ
おいしそう。じゅるじゅる・・・
薪ストーブでこさえた料理はホントにおいしいよね。雪景色を見ながら、ゆっくりたっぷり朝ご飯。最高の贅沢ですね。
そりゃあ幸せだー!

投稿者(Contributor):さりー|2009/02/22 00:50:54

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