ソフィア・ファーム・コミュニティー [バイオダイナミック農法]
A Biodynamic CSA Farm
based on Rudolf Steiner's indications for a healing, ecological, and spiritual approach to a sustainable care of the Earth.
バイオダイナミック農業の生産物は、食べる人の人生の課題に気づき、行動する力を与えてくれると言われています。
ソフィア・ファーム・コミュニティはバイオダイナミック農業を実践し、心の栄養となる生産物を供給していきます。
ソフィア・ファーム・コミュニティの活動を通して、少しでも地球を癒せればと思っています。
皆様のお力をお借りして、野菜や動物を育て、環境に配慮し、
地球を癒す生き方にチャレンジする多くの方に、学びの場を提供できればと願っています。
どうぞ皆様、ソフィア・ファーム・コミュニティーの活動にご協力ください。

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2013/12/31
大晦日〜!
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2013年ももう終わろうとしている時、私たちは何をしていたかというと、CSA冬のシェアの配達のため、帯広へ。
そしてその後、CSAシェアの場としてお世話になっていた「立ち食い処 結」さん(本間さん)のところで、年越しそば〜!!!を食べないわけないですよね!

本間さんの店先では、愛国で有機農業をしてる薮田さんご謹製のお汁粉のサービス!
まずは、お汁粉からっっ〜 寒い身体に染み渡ります!!!

うまああいいいーーー

あったっっかああああいいいいいいーーー!!!

何杯、いただいたことか!?


CSA帯広会員の野村さんご家族も、シェアの引取りがてら、帰省中の息子さんも一緒にご家族総出でお越し下さいました。

野村さんご家族とは、私たちがCSAを始めた年からずっとお付合いになります・・・・初めのころは、まだまだ赤ちゃんっぽい幼児だった末のお子さんも、今はかわいい少年。お兄ちゃんたちも大きくなって・・・

今は札幌の高校に言っている息子さんや部活などで忙しい日頃お会いできない息子さんたちの近況報告などを伝え合い、お互いの今年1年の無事と成長を喜びあうことができるのも、CSA百姓として至福のいたりです!!!

そーです!CSAは、単なる安心安全な野菜を受け取るシステムではなく、新しい血を超えた志ざす方向を同じにした大家族(=コミュニティ)なのですから!!!
お互いのことを知り合い、認め合い、慰め合い、支えあい、地球を良くしていこうとするーーーCSAファミリー!

こんなステキなシステムが日本のあちこちにもっと沢山できれば、もっと世の中良くなるし、幸せな人が多くなるし、強く自分の意志をもって生きられる人が多くなるし、希望もあるし、美味しいし、楽しいし、健康にもいいし、いいことだらけなのに〜!!!



さて、結さんでは、この日そば、うどん以外にもいろいろな持ち込みまかないが繰り広げられ、、、オホーツク海紋別産の天然カキの無農薬ユズ&天然醸造しょうゆを垂らし。
ほどよく(自然冷凍・・・つまり外気で凍っていた)解凍気味で、
なに、このうまさ!?!?うまああいいいーーー


まかない有機キャベツと有機ソバ粉を使ってのそばパスタ、ハーブソルトかけ。
見た目地味だけど、これもスゴうまーーーーーーー!!!!!!
止まらないんですわ!


お次は、本間さんの大サービスで、
ランチョ・エルパソ放牧どろ豚ロースの炭火焼き〜!!!


これは、ベンも大喜び!ナイフで切って、そのままカブリツク!
寒い、口のなか熱い、うまい、もうタマリマセンでした〜

あああ、ごっそうさまでした。
本年も本当に、本当に沢山の方にお世話になり、このようにユニークにも年を越えることができたことを、お礼申し上げます。

どうか私たちのこのヘンさに呆れること無く、
来年もどうぞよろしくお願いいたします!!!

ありがとうございましたーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!


Love Ben & Konomi Campbell



[CSAComment(0)]

Edited by このみ/ Konomi Campbell 2014/01/18 08:12:17
Last Modified 2014/01/18 08:43:44

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